Grünfränkisch

Dieser Wein ist eine echte Rarität.
Gerade mal drei Winzer in Franken bieten ihn an. Kein Wunder, gilt die Rebsorte aus dem Mittelalter vielerorts bereits als ausgestorben.

Bei uns im Mariengarten wächst er und gibt reichlich, so dass wir ihn sortenrein und im Alten Satz ausbauen können.

Was uns zudem stolz macht: Der Grünfränkisch hat bei Falstaff 92 Punkte in der Kategorie Alte Sorten erhalten und liegt damit nur einen Punkt unter Weltspitze und ist damit längst kein Geheimtipp mehr. Es handelt sich um eine echte Rebsortenrarität, die auch Naturwein auf ganz neue Weise erfahrbar macht.

Alle, die wahre Schätze zu würdigen wissen, finden hier ein echtes Juwel und einzigartige Besonderheit.

Im Glas zeigt sich ein kräftiger Gelbton passend zu seinem starken Charakter aus prägnanten Kräuternoten wie Thymian und Pfefferminze. Auch auf der Zunge sind die After Eight Aromen sofort schmeckbar. Die Säure des Jahrgangs ist harmonisch eingebunden und überrascht mit Sherrytönen, die durch natürliche Oxidation im Fass entstanden ist.

Dieser Wein ist Solo zu genießen und selbstverständlich auch ein hervorragender Begleiter etwa zu Wildgerichten, kräftige Fischgerichte, fermentiertes Essen oder vegetarische Küche.

Für all unsere Weine gilt: 100 Prozent bio, 100 Prozent Handarbeit, 100 Prozent Naturwein

Das heißt: Unsere Weine sind ohne Filtration und Schönungsmittel im Holzfass gereift. Wir designen sie nicht, vielmehr geben wir ihnen Raum und Zeit sich nach ihrem Charakter zu entwickeln. Dies führt zu Unikaten und echten Schätzen für alle, die authentische Weine schätzen.